Trandafiri cu mere

Desi ar trebui sa mananc mai multe fructe si legume, nu m-am putut abtine sa nu "sacrific"ultimele 3 mere din casa ca sa fac acest desert. Avem nevoie de :

Ingrediente:

• 1 aluat foietaj
• 3 mere
• 3 linguri zahar + inca 3 linguri
• 2 lingurite scortisoara
• 1 lingurita coaja lamaie
• 1 litru apa
• 2 linguri zeama lamaie

Mod de preparare:

1. Spalam merele, le taiem in doua si scoatem miez. Le taiem in felii subtiri.
2. Intr-o cratita, punem la fiert 1 litru de apa, impreuna cu 3 linguri de zahar si zeama de lamaie.
3. Cand a inceput sa fiarba, punem feliile de mere si lasam pentru 2 minute.
4. Rasturnam merele intr-o strecuratoare. Lasam putin si apoi asezam feliile pe o farfurie mare pe care am asezat servetele de hartie. Atentie sa nu ingramadim feliile, ca sa se poata usca toate.
   
5. Punem aluatul de foietaj pe o suprafata de lucru presarata cu faina sau puteti sa folositi folia in care era invelit.
6. Amestecam 3 linguri de zahar cu coaja de lamaie si scortisoara.
   
7. Punem amestescul peste aluat si intindem uniform. Eu am folosit sucitorul ca sa se prinda amestecul de aluat.
   
8.  Taiem aluatul in fasii de cca 2 cm latime. In functie de cat de late sunt feliile de mere, cam asa ar trebui si aluatul sa fie.
9. Asezam feliile pe fasii, suprapunand capetele.
   
10. Incepem sa rulam fasiile de aluat, una cate una, avand grija sa fie strans, ca sa nu se desfaca.
11. Asezam trandafii in tava. 
    
    
12. Punem in cuptorul preincalzit la 220 grade Celsius, pentru cca 25 min.
    

Pofta buna!