Oua cu rosii si spanac

Ieri am pregatit pentru cina si pentru pachetul de pranz pentru a doua zi Oua cu rosii si spanac la cuptor. Le-am servit alaturi de un pireu de cartofi. Iata si pasii de urmat pentru a le pregati:)

Ingrediente:

• 500 g spanac congelat
• 4 rosii coapte bine
• 4 oua
• sare, piper, patrunjel, boia iute/praf chilli

Mod de preparare:
1. Punem spanacul congelat intr-o cratita unde am pus o ceasca de apa. Adaugam sare, piper si patrunjel dupa gust. Amestecam din cand in cand pana cand se evapora aproape in totalitate apa din cratita .
Punem spanacul intr-un vas termorezistent/ ceramic si distribuim uniform.

2. Spalam rosiile si le taiem cubulete. Le punem intr-un castron si asezonam cu sare, piper si boia dupa gust.

 

3.Adaugam rosiile peste spanac si lasam spatii pentru cele 4 oua.

4.Spargem cele 4 oua in cuiburi si presaram sare dupa gust pe ele.

5.Punem la cuptor la foc mediu pentru cca 15 min sau pana cand ouale sunt gata, dupa preferinta, mai moi sau mai tari. Pofta buna!